AURELIA WAVE UX
Nová technologie ITS zajišťuje autonomní teplotní nastavení každé výdejní jednotky, poskytuje skvělou pracovní continuitu obsluhy kávovaru a zvyšuje tak hodnotu pracovních postupů přípravy kávy pro dokonalý zážitek zákazníka.
| Kategorie: | Kávovary |
|---|
Kávovar Aurelia Wave UX je určen především do provozů, kde je potřeba udržet vysoké pracovní tempo jako jsou řetězce kaváren, bakery apod.
Každá výdejní jednotka kávovaru je nezávislá a lze u ní nastavit všechny potřebné parametry. Různorodost a synchronizaci receptur přípravy nápojů, lze plně řídit v komplexním nastavení, bez ohledu na druh připravovaného nápoje (mléko, káva, filtr, čaj ...).
Po nastavení těchto parametrů je zaručena vysoká produktivita kávovar a kvalita výsledných nápojů.
TECHNOLOGIE ITS
Nově přepracovaný jednobojlerový ohřívací systém s použitím temostatického směšovače a výhřívaných výdejních jednotek umožňuje nastavit různou teplotu na každou výdejní jednotku s nízkou energetickou náročností.
Barista si nastavuje teploty elektronicky na displeji kávovaru.
Produktivita a konzistence
Bez ohledu na to, kdo obsluhuje kávovar, je vždy zajištěna produktivita a konzistence přípravy nápojů. Jakmile jsou parametry receptur nastaveny, příprava probíhá hladce a bez komplikací. Stabilní kvalita a vysoká produktivita jsou zaručeným výsledkem. Zaměření je především na zvládnutí co nejširšího spektra připravovaných nápojů.
Technologie EasyCream 
Umožňuje obsluze rychle a automaticky získat hustou mléčnou emulzi stejně tak jako od nejlepších profesionálů.
Rychlejší příprava, využijte čas strávený šleháním kávy pro jiné operace.
Systém EasyCream můžete mít na obou stranách kávovaru.
Flexibilita přípravy, systém EasyCream má dvě nastavení pro dva různé druhy šlehání mléka.
Smart Water Technology
Voda je pro kávu klíčovým prvkem a má velký vliv jak na kvalitu nápojů, tak na spolehlivost kávovaru. Díky patentované technologii Smart Water Technology detekuje Aurelia Wave základní parametry vody (PH a TDS) a varuje při změně její kvality. Může se to zdát jen logické, ale žádný kávovar to nikdy předtím neudělal, přestože voda je zodpovědná za 50–70 % problémů se spolehlivostí. Barista si tak může být jistý kvalitou vody a může ušetřit na údržbě stroje.
Technická data
| Počet výdejních jednotek | 2 GR | 3 GR | ||||
| Napětí | 380 V | 380 V | ||||
| Příkon | 5100 W | 8000 W | ||||
| Parní bojler | 14 L | 17 L | ||||
| Šířka | 802 mm | 1032 mm | ||||
| Výška | 537 mm | 537 mm | ||||
| Hloubka | 605 mm | 605 mm | ||||
| Váha | 80 kg | 95 kg |
Brožura AURELIA WAVE UX
