WHITE EAGLE LEVA

Kávovar od Victoria Arduino spojuje moderní styl a nejinovativnější technologie současné doby s tradičním pákovým infuzním systémem představeným již v roce 1946. Speciální zážitek, kdy barista pohybem páky dolů připraví skvělý šálek kávy.

 

 

 

Barva
Typ
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Jiná barva ?
LED SVĚTLA KIT
Ohřívání šálků
Na dotaz Na dotaz Na dotaz Na dotaz Na dotaz Na dotaz Zvolte variantu
Kód: MVA358ALEV02/STEELUX MVA358ALEV03/STEELUX MVA358ALEV02/BLACK MVA358ALEV03/BLACK MVA358ALEV02/WHITE MVA358ALEV03/WHITE Zvolte variantu
Značka: VICTORIA ARDUINO
17 400 Kč / ks 202 000 Kč / ks 157 000 Kč / ks 185 000 Kč / ks 157 000 Kč / ks 185 000 Kč / ks od 17 400 Kč / ks 21 054 Kč včetně DPH 244 420 Kč včetně DPH 189 970 Kč včetně DPH 223 850 Kč včetně DPH 189 970 Kč včetně DPH 223 850 Kč včetně DPH od 21 054 Kč včetně DPH
Kategorie: Kávovary

 

LEVA systém, pákový systém profesionálního kávovaru umožňuje baristovi ručně řídit dobu před-infuze pro každou dávku: když je páka dole, do výdejní jednotky vstupuje horká voda z bojleru a plní kávový puk ve filtrační páce. Čím déle barista drží páku dole, tím delší bude fáze před-infuze. Zkušený barista čeká na první kapky kávy, které vyjdou z hubičky filtrační páky a poté zvedne páku; to znamená, že je kávový puk plně nasycen horkou vodou.

 

 

White Eagle LEVA má technické vlastnosti, které umožňují přípravu opravdu krémové kávy. Tajemství spočívá v používání výměníků tepla k řízení teploty vody a optimalizaci kvality extrahované kávy.

Každá výdejní jednotka používá jen jeden litr vody v dané chvíli; voda je vždy čerstvá (ne stojatá) a přichází do jednotky při 100 °C a poté teplota klesá na 88-92 °C což je optimální teplota pro přípravu kávy espresso. Tento LEVA systém je odlišný od ostatních kávovarů ve stejné kategorii. Protože při přípravě nepracují žádné elektrické součásti, je příprava kávy velmi tichá. Ve srovnání s klasickým kávovarem, LEVA systém potřebuje na extrakci espressa trochu více času. Skvělá věc na tomto LEVA kávovaru je celková atmosféra přípravy vynikajícího šálku kávy.

 

 

 

Technická data:

 

 

Typ   2 GR   3 GR
Napětí   230 nebo 380 V   380 V
Příkon   3000 W   5000 W
Parní bojler   14 L   20 L
Váha   88 kg   110 kg

 

 

 

Brožura VA358 LEVA