Vysoce přesný systém kontroly hmotnosti umleté ​​kávy AccuPowderWeigh™

Přesnost při každé přípravě.

Po testování s více než 300 šálky kontinuálního mletí zůstává odchylka hmotnosti kávového prášku v rozmezí ±0,2 g.

Systém využívá modul váhy úrovně C3 s přesností 0,03 %.

Kompletní uzavřený systém (CLS) pro optimální kvalitu extrakce

Průlomový systém řízení CLS od společnosti Caye představoval milník jako první skutečný mechanismus pro kvalitu extrakce kávy. Jedná se o kompletní uzavřený systém, který automaticky monitoruje a reguluje 3 klíčové faktory: dobu extrakce, dávku kávy a hmotnost espressa.

Automatické monitorování, kalibrace a řízení   v uzavřené smyčce

Monitorování a jemné doladění v reálném čase
Jakmile jsou nastaveny parametry pro dávku kávy, poměr spaření a dobu extrakce, CLS automaticky doladí hrubost mletí po každém cyklu, čímž zajistí, že chuť a aroma každého šálku zůstanou konzistentní.

Rychlá kalibrace jedním tlačítkem
Rychlá rekalibrace na začátku dne nebo po výměně kávových zrn, což zefektivňuje každodenní provoz.

Snadné udržování jednotného standardu
To zajišťuje konzistentně vysokou kvalitu chuti a aroma napříč více výdejními místy bez nutnosti zapojení mnoha vysoce kvalifikovaných baristů.

 Vertikální vibrační distribuce (VVD) pro zcela rovnoměrné rozložení kávy

Vertikální vibrace napodobují baristovo zkušené poklepávání na portafiltr a jemně vyrovnávají kávové lůžko. Tato jemná technika zabraňuje tvorbě kanálků a zaručuje konzistentně stabilní extrakci s každým dávkou.

 Extrakce reverzní gravitací a vertikální infuze

 Antigravitační extrakce zdola nahoru umožňuje vodě rovnoměrnější pronikání do mleté ​​kávy, což opakovaně zaručuje konzistentně bohatý a vyvážený šálek kávy.

 Krémová, horká nebo studená mléčná pěna jako od baristy

Inovativní technologie napěňování mléka SuperMix s unikátní spirálovou strukturou odborně mísí mléko a vzduch do vířivého víru a důkladně je promíchává před napařováním pod vysokým tlakem. Tím dosahuje úrovně SCA 1 – vynikající kvalita mléčné pěny, ideální pro latte art nebo krémovou mléčnou kávu.

Odolná modulární konstrukce pro nízké náklady na údržbu

Řada Smart X se vyznačuje odolnými celokovovými komponenty v kritických oblastech a modulární konstrukcí založenou na integrovaném rámu z tlakového lití, který se skládá z několika nezávislých modulů. To umožňuje rychlou demontáž a výměnu techniky s minimálním zaškolením, obvykle během pouhých 3 minut, což zkracuje prostoje a zvyšuje spokojenost zákazníků.